Aromatyczny kurczak

Zapraszam dziś na pysznego, delikatnego i nie zwykle aromatycznego kurczaka.
Idealna propozycja na obiad.
Koniecznie wypróbujcie!

Aromatyczny kurczak

Składniki:

1 kg mięsa z kurczaka - udka i pałki,

cebula,

1/2 cytryny,

4 ząbki czosnku,

łyżka kurkumy,

garść żurawiny,

2-3 łyżki sezamu,

2 łyżki cukru,

sól,

pieprz,

słodka papryka,

ostra papryka,

4 łyżki masła,

Wykonanie:

Kawałki kurczaka myjemy, osuszamy, opruszamy solą, pieprzem i obiema paprykami.

Na patelni rozpuszczamy masło i obsmażamy z obu stron kurczaka.

Kiedy kurczak zacznie się rumienić posypujemy go kurkumą i przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Pokrojoną w piórka cebulę delikatnie obsmażamy na pozostałym tłuszczu.

Cebulę również przekładamy do naczynia żaroodpornego, przelewamy do niego pozostały na patelni tłuszcz.

Pomiędzy kawałki mięsa układamy obrane ząbki czosnku, pokrojoną w plastry cytrynę, całość posypujemy żurawiną, cukrem i sezamem.

Naczynie żaroodporne bez przykrycia wstawiamy do piekarnika, temperaturę nastawiamy na 180 stopni i pieczemy około 1,5 godziny.

Smacznego!