Pierogi z suszonymi śliwkami

Ostatnio wszędzie słyszę o potrawie wigilijnej jaką są pierogi z suszonymi śliwkami.
Przyznam, że w moim domu to nowość, którą dopiero wprowadzam na nasz wigilijny stół.
Pierożki są bardzo smaczne i na pewno warte wypróbowania.

2 szklanki mąki,
2 łyżki oleju,
woda,
sól,
200 g suszonych śliwek,
masło,
śmietana 18%,
cukier.

Z mąki, oleju i wody wyrabiamy ciasto.
Za pomocą szklanki wycinamy koło na które nakładamy po jednej suszonej śliwce i kleimy pieroga.

Pierogi wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy 2-3 minuty od wypłynięcia.
Pierogi podajemy polane roztopionym masłem i słodką śmietanką.