Młoda kapustka

Sezon nowalijek już dawno rozpoczęty więc nadrabiam zaległości i publikuję dziś przepis na młodą kapustkę - idealny dodatek do wiosennego i letniego obiadu.

Pyszności!

Młoda kapusta

Składniki:

główka młodej kapusty,

łyżeczka soli,

pieprz,

około 1/2 szklanki wody,

cebula,

masło,

mąką,

około łyżeczki cukier,

kwasek cytrynowy,

koperek.

Wykonanie:

Kapustę myjemy, osuszamy i szatkujemy (nie za drobno).

Kapustę przekładamy do garnka i posypujemy solą i pieprzem (do smaku).

Kapustę podlewamy wodą i gotujemy pod przykryciem około 5-7 minut.

Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na maśle, podsypujemy odrobiną mąki i całość przekładamy do kapusty.

Kapustę doprawiamy do smaku cukrem i kwaskiem cytrynowy.

Na końcu posypujemy kapustę posiekanym koperkiem.

Smacznego!