Ciasto ucierane z rabarbarem

Dzisiaj kolejny przepis z cyklu przepisy mamy.
Tym razem na tapecie ciasto ucierane z rabarbarem.
Mniam!

Ciasto ucierane z rabarbarem

Składniki:

30 dag margaryny,

30 dag cukru,

6 jajek,

szczypta soli, 

odrobina otartej skórki z cytryny,

sok z cytryny,

45 dag mąki,

4 łyżeczki proszku do pieczenia, 

8 łyżek mleka,

kilogram rabarbaru + 20 dag cukru,

1,5 łyżeczki cynamonu.+

Wykonanie:

Margarynę ucieramy na pianę z cukrem.

Cały czas ucierając dodajemy jajka, szczyptę soli, otartą skórkę z cytryny, sok z cytryny, mąkę, proszek do pieczenia, mleko.

Rabarbar obieramy, myjemy i kroimy w grube paski.

Rabarbar mieszamy z 20 dag cukru, cynamonem

                            

Blachę natłuszczamy.

Na blachę wylewamy ciasto, układamy rabarbar i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około godziny (do suchego patyczka).

Smacznego!