Śledzie w oleju

Przedstawiam dziś przepis na śledzika w oleju idealnego na święta i nie tylko.

Nie ukrywam, że nie jestem zbyt wielkim smakoszem śledzi ale dobrze przyrządzony zjem.

I taki właśnie jest śledź według opublikowanego przepisu.

Śledzie w oleju

 

Składniki:

0,5 kg filetów śledziowych,
3 cebule,
pieprz,
ostra papryka,
olej.

Wykonanie:

Filety śledziowe musimy wypłukać a następnie przełożyć do naczynia z wodą i moczyć do momentu uzyskania odpowiedniego pod względem słoności smaku.

Następnie posypujemy filety pieprzem i ostrą papryką.

Filety śledziowe kroimy w 3-4 ukośne kawałki.
Cebulę kroimy w piórka.
W słoiku układamy na przemian cebulę, śledzie, cebulę, śledzie.. itd.

 

 

Całość zalewamy olejem i wstawiamy do lodówki na dobę.

Smacznego!