Sałatka z surimi

Przedstawiam przepis na pyszną sałatkę z surimi, który otrzymałam od cioci mojego męża.
Sałatka smakuje rewelacyjnie, jest lekka i orzeźwiająca.
Naprawdę warta wypróbowania!

Sałatka z surimi

 

Składniki:

250 g surimi,
świeży ogórek,
świeża czerwona papryka,
puszka kukurydzy,
pęczek szczypiorku,
100 g makaronu ryżowego,
majonez,
sól,
pieprz.

 

Wykonanie:

Paprykę i obranego ze skórki ogórka myjemy, osuszamy za pomocą papierowych ręczniczków i kroimy w kostkę.

Do miski wrzucamy pokrojone warzywa, odsączoną kukurydzę oraz posiekany szczypiorek.
Makaron ryżowy przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu, studzimy i dodajemy do warzyw.

Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę surimi, kilka łyżek majonezu (zgodnie z własnymi upodobaniami) oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Całość dokładnie mieszamy.

 
Porada:
Jeżeli użyjecie makaronu sojowego zamiast ryżowego sałatka będzie delikatniejsza.

Smacznego!